Из риса (15 г) и воды (50 г) сварить вязкую кашу и охладить. Мякоть судака (120 г) вместе с кашей и изрубленным чесноком (2 г) пропустить 2-3 раза через частую решетку мясорубки, добавить 5 г растопленного масла, хорошо выбить влажной рукой, сделать 10-12 фрикаделек, довести их на пару до готовности. Подавать к столу с маслом сливочным (15 г).
ОБЗОРЫ:
Щука - одна из самых распространенных и известных хищных рыб. Ее в шутку называют пресноводной акулой. Далее
Все водоемы скованы прочным ледяным панцирем, до рыбы можно добраться только через лунку. Далее
Существует множество различных блюд из рыбы, приготовленных как по старинным, так и по современным рецептам. Далее
